
コラボメニュー「シマエナガランチ 夏 ~Like Afternoon Tea~」の提供が6月1日、京王プラザホテル札幌(札幌市中央区北5西7)で始まった。
北海道の野鳥「シマエナガ」をテーマにしたランチセットで昨年春に続く第2弾。同ホテルとSNSフォロワー総数85万人のアカウント「ぼく、シマエナガ。」とのコラボレーションで、オレンジとイエローを基調にした夏仕様のメニューを1階「グラスシーズンズ」で提供する。北海道産ホタテ貝のマリネやフォアグラ入りのパテなどを盛り合わせたオードブル、クロワッサンでローストビーフをサンドしたメインディッシュ、シマエナガ型マカロンやゼリーなどのデザートを用意する。1日10食限定。
メニューカードは、使用後にうちわとして再利用できる仕様とし、夏らしさとSDGsを意識した設計にしたという。
提供時間は11時30分~14時30分。価格は4,500円。8月13日~17日を除く8月31日まで。2日前までに予約が必要。