札幌のプロテインサラダボウル・弁当・スムージー店「PROTEIN BOWL（プロテインボウル）」は6月23日、夏向けメニュー「PROTEIN BOWL SUMMER 2023メニュー」の提供を始める。運営はCHEF UP。

　同店はアスリートフードマイスターが在籍し、高タンパク・低脂質の食材を使ったサラダボウルや弁当、スムージーを提供。本店（札幌市中央区北4西11）、ファクトリー店（同北2東4）の2店舗を展開している。

　同メニューはアスリートフードマイスターと北海道食のプロデュース集団「hanninmae」がコラボした「北海道プロテイン食」。夏バテ対策に必要とされる栄養素と地産地消食材を使ったメニューに仕上げたという。

　十勝産の大豆やインゲン豆やエンドウ豆、長イモなどを使った「十勝の野菜を食べるサラダ」（Lサイズ1,480円）、ラム肉を使った「北海道ジンギスカンボウル」（Lサイズ1,580円）、フランスパン生地に17種類の雑穀を混ぜた「プロテインブレッド」（全3種、各500円）など。

　営業時間は、本店＝11時～14時・17時～20時、ファクトリー店＝10時～22時。9月30日まで。