創作和食料理店「遊海（ゆうかい）新地」（札幌市中央区南5西5、TEL 011-211-6469）が4月8日、移転オープンした。

「自家製の炙り〆サバ」と「鹿狼山」

　今月14日に5周年を迎えた同店。移転前も同エリアに店を構えていたが、店舗の面積が11坪で席数が12席と小規模だったため、入店を断ることも増えてきたことから、移転リニューアルした。

　移転リニューアル後の店舗面積は約15坪。席数は、テーブル＝3席、カウンター＝8席。店内壁面には旭川を中心に活動するkazoさんが同店をイメージして制作した鮮やかな波のイラストが描かれている。

　メニューは北海道産や東北産の食材を中心とした創作和食や日本酒、焼酎、ウイスキー、果実酒など50種類をそろえる。同店室長の小賀坂さんによると、人気メニューは目の前であぶる「自家製の炙（あぶ）り〆（しめ）サバ」（1,700円）と日本酒の「鹿狼山（かろうさん）」（750円）だという。

　小賀坂さんは「多くの人に来店してもらえるようになった。気軽に足を運んでほしい」と呼びかける。

　営業時間は19時～24時。