札幌グランドホテル（札幌市中央区北1西4、TEL 011-261-3311）は9月1日、期間限定商品「北海道とうもろこしのロールケーキ」の販売を始めた。

「札幌グランドホテルコーンスープ缶詰」ギフトセット

　今年10月で発売から40周年を迎える「札幌グランドホテルコーンスープ缶詰」を記念して販売する同ロールケーキは、同缶詰を使ったコーンクリーム、生クリーム、カスタードクリームと、バタークリームを合わせた特製クリームを「ふわふわのスポンジとサクサクのビスキュイで包み込んだ」。

　「見た目はトウモロコシの粒をイメージして凹凸のある表面に仕上げ、コーンスープ缶詰の濃厚な食感を表現するため、中央にカスタードプリンを巻き込んだ、とても手の込んだ一品」と同ホテル広報担当の蝦名さん。

　ロールケーキやコーンスープ缶詰ギフトセットを購入した客には、同ホテルのシェフが考案した、コーンスープ缶詰を使った家庭でも簡単に和洋中の料理ができる「オリジナルレシピブック」を進呈する。

　「40周年ということで、今までの感謝の気持ちを込めて作り上げたこだわりの一品なので、女性や地元の方などを中心にたくさんの人に召し上がっていただければ」と蝦名さん。今後は第2弾、第3弾の計画も進めているという。

　価格は1,680円。同ホテル1階「ノード43°ザ・ベーカリー＆ペイストリー」で販売する。10月31日まで。