オーガニック野菜をフードマイスターが調理-札幌・4プラでイートイン企画

オーガニックキッシュ

オーガニックキッシュ

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 「オーガニックハーモニー」(札幌市中央区北1条西28)のオーガニック野菜を、ケータリングを行う「ファーストシェフ」のフードマイスター・貴田岡シェフが調理するイートイン・イベントが9月10日~12日、札幌・4丁目プラザ(南1条西4、TEL 011-261-0221)で開催される。

有機豆5種のキッシュ

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 イートインスペースは10席で、テークアウトも行う。そのほか、「オーガニックハーモニー」で取り扱う有機JAS認定品の野菜や、それらの素材を使用したドレッシングやジュースなどの加工品も販売する。

 主なメニューは、「オーガニックキッシュ(有機豆5種、ズッキーニ、とうもろこしベーコン)」「オーガニックパウンドケーキ(玉ネギ&黒糖、ニンジン&マンゴー、トマト&バジル、バナナ&チョコ)」(以上、イートイン=各250円、テークアウト=各450円)、「じゃが芋プリン黒蜜かけ」(250円)、「ベジタブルロールケーキ(トマト&バジル)」(350円)、「丸ごとオーガニックカボチャのプリン」(500円)など。そのほかドリンク各種(200円)など。

 同イベント催事担当は「オーガニック野菜やそれを調理した食品などを食べる機会は少ない。リーズナブルな価格で新鮮なメニューや素材を取りそろえたので、ぜひ足を運んでいただければ」と来場を呼びかける。

 営業時間は10時~20時30分。

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