「プレミアホテル－CABIN－」を運営するケン・ホテルマネジメントキャビン北海道（札幌市中央区）が朝専用しょうゆ「CABIN TABLE SOY SAUCE（キャビン テーブル ソイソース）」を3月15日、発売する。

　旭川のしょうゆ蔵「日本醤油（しょうゆ）工業」が、伊藤沙菜さんが主宰するウエルネスブランド「MINDFULNESS BREAKFAST」と共同開発した同商品。ラベルには、同ホテルの朝食会場が始まる時刻である6時30分を指した時計が描かれている。

　ベースには農林水産大臣賞を4度受賞したJAS特級しょうゆを使用。日高昆布を軸に、「むろあじ節」や、「東京鰹（かつお）節センター」に拠点を構える飯田商店の0.8ミリ厚削りかつお節のだしを合わせる。塩分は11.2％。卵かけご飯、納豆、焼き魚、刺し身などと相性が良いという。

　価格は150ミリリットル＝880円（ホテル限定価格は630円）。同ホテル札幌（札幌市中央区南5西7）、旭川、帯広で販売するほか、3月27日から「六本木 蔦屋書店」（東京都）でのポップアップイベントで販売予定。