レストランフェア「CHERRY BLOSSOMS BLOOM（チェリー・ブロッサムズ・ブルーム）」が3月1日、JRタワーホテル日航札幌（札幌市中央区北5西2）で始まる。

季節の二段重～さくら～

　同ホテル館内3つのレストランで、旬の食材を使った料理や桜をテーマにした限定スイーツを提供する同フェア。このほか期間中、ホテルロビーには桜を中心とした春の花々の装花を展示する。

　35階のレストラン＆バー「SKY J（スカイジェイ）」では、地上150メートルからの眺望とともに楽しんでもらうランチビュッフェ（3,600円）を提供。「鴨肉のロースト ベリーソース」「桜海老（えび）香る炒め焼きそば」、桜のロールケーキなどが並ぶ。同フロアのスカイレストラン「丹頂」では、桜鯛（だい）やタケノコなど季節の味覚を詰めた「季節の二段重～さくら～」（3,800円）を用意する。

　1階「The Lobby Lounge（ザ・ロビーラウンジ）」では、桜風味のクリームやイチゴ、白桃のムースを重ねたスイーツ「プリマヴェーラ」（1,500円）や、3段のティートレイに桜色のスイーツやセイボリーを並べた「さくらアフタヌーンティーセット」（3,500円、120分フリードリンク付き）を販売する。

　4月30日まで。