北海道発・冬季限定スイーツ「SNOWS(スノー)」の期間限定ショップが1月14日、大丸札幌店(札幌市中央区北5西4)1階特設会場にオープンする。
「SNOWS」は、札幌の「洋菓子きのとや」などを擁する「北海道コンフェクトグループ」(中央区)が展開する冬季限定スイーツブランド。直営の放牧酪農場で搾った冬の放牧牛乳など、道産素材を使った菓子をそろえる。
今回の期間限定ショップでは、バレンタインに向けた新商品を販売する。新商品は、放牧牛乳を加えたカスタードクリームをチョコレートで包んだパイ「雪まくら」(4個入り2,484円)。このほか、昨年札幌限定で販売したマカロンバウムクーヘン「森ノ幹 綿ぼうし」(2,376円)や、道産イチゴのフリーズドライを組み合わせた「森ノ木 赤」(8本入り1,512円)なども用意する。
「スノーサンド」は期間中、バレンタイン限定缶(6個入り2,052円)を販売する。生チョコレートをラングドシャでサンドした同ブランドの代表商品で、今シーズンは「ミルクの風味が感じられるリッチな味わいに仕上げた」(同社)という。
営業時間は10時~20時。2月17日まで。