「『たこ焼とえび焼 なかよし屋』～北海道羅臼産塩たこ＆えび焼き創業店～」が2月28日、スーパーアークス星置（札幌市手稲区手稲山口）駐車場にオープンする。経営は「R＆Iカンパニーリミテッド」（中央区）。

自家製どっぷりソースたこ焼き（8個）

　同社は「より豊かにより楽しくそして便利にするためのツールを提供し世の中に持続可能な資金循環の仕組みを創出する」をモットーにコンテナモジュール・トレーラーハウス総合ブランド「BIBox」を展開している。同店はBIBoxを使った店作りを行う。トータルプロデュースは食のプロデュース集団「hanninmae」が手がける。

　同店では「丸は宝来水産」（羅臼町）の浜ゆでしたたこ焼きを提供。丸は宝来水産の中出翔さんは「羅臼のタコ盛漁期は12月～1月。寒い環境で取れるタコは大きいのが特徴」という。同店ではソースをかけたたこ焼きだけでなく、塩をかけたたこ焼きも販売。使う塩は羅臼の海洋深層水で作った塩「ラウシップ」で、「タコの素材の良さを味わえる」という。

　メニューは、「名物塩たこ焼き 羅臼産塩『ラウシップ』」（6個540円、8個594円）、「自家製どっぷりソースたこ焼き」（同626円、同680円）、「人気たっぷらぁチーズたこ焼き」（同778円、同832円）など。タコではなく、エビを入れた「名代塩えび焼き 羅臼産塩『ラウシップ』」（同648円、同702円）、「自家製どっぷりソースえび焼き」（同734円、同788円）、「たっぷらぁチーズえび焼き」（同886円、同950円）などもラインアップ。たこ焼き以外にも「羅臼塩ラウシップ北海道ポテトフライ」（313円）、「北海道産ジャガイモ いももち」（486円）もそろえる。

　営業時間は11時～19時。