チーズケーキを主力とするスイーツブランド「CHEESE WONDER（チーズワンダー）」のポップアップストアが2月26日、大丸札幌店（札幌市中央区北5西4）地下1階にオープンする。

「チーズワンダー クリーム」

　「チーズワンダー」は、日高町の自社放牧酪農場で育てた放牧牛乳と平飼い卵を使い、プレスドアーモンドクッキーに、生チーズスフレと生チーズムースの2層を重ねた生チーズケーキ。作り立てを急速冷凍することで、解凍時間によって味や食感が変化するという。価格は4個入り＝2,268円。

　今回のポップアップストアでは、クレームブリュレとチーズケーキを組み合わせた春限定新商品「チーズワンダー クリーム」（4個入り＝2,700円）をオンラインショップに先駆けて販売する。北海道産チーズの入った2種類のクリームを、こんがりと焼き上げたクッキーでサンドした「ワンダーサンド」もポップアップストア限定パッケージで販売する。

　営業時間は10時～20時。3月14日まで。