「UNWIND HOTEL & BAR 札幌（アンワインドホテルアンドバーサッポロ）」（札幌市中央区南8西5）開業7周年記念イベントが8月25日、10階ルーフトップテラスで開催される。

「UNWIND オリジナルピザ」

　同ホテルは「札幌中心街にいながら山奥のロッジに滞在するような体験ができる」というコンセプトの下、2017（平成29）年2月4日にオープンした。来館客や同ホテルと親交がある人たちへ日頃の感謝の思いを伝えるために7周年記念イベントを企画し、ルーフトップテラスの魅力を客に感じてもらうためこの時期に開催する。

　たき火台を備える会場で、さまざまな飲食を用意する。普段は宿泊者専用のメニュー「UNWIND オリジナルピザ」（1ピース＝500円）や「マシュマロ」（300円）など、たき火であぶって楽しむ体験型メニューを提供するほか、「布袋スイーツ 毘沙門天」の佐藤雅宏店長が監修した、たき火をテーマに作った締めのパフェ「UNWIND Takibi Parfait」（1,500円）も提供する。

　ドリンクは、クラフトビールやバーテンダーが作るカクテル、道産ワイン、ウイスキー、ノンアルコールカクテルなどを用意する。

　入場者には全員にワンドリンクと、日本バーベキュー連盟のバーベキューエキスパートが調理する「バックリブ」や「トマホークビーフ」などを提供するほか、先着でノベルティーグッズを進呈する。

　同ホテルの大内智博総支配人は「今後も多くのゲストに自分をアップデートできる場所として、さまざまな体験や価値を提供する場所であり続けたい」と話す。

　開催時間は16時～22時。入場料は1,000円（宿泊者は無料）。