札幌グランドホテル(札幌市中央区北1西4)4階の屋上庭園で5月10日、マガモのひな13羽が誕生し、隣接する日本料理レストラン「環樂(わらく)」の窓越しに姿を眺めることができる。
毎年、純日本風で植え込みや池が設けられている同庭園にはマガモがやって来るという。マガモのひなの誕生は昨年から2年連続の出来事。昨年は、2世帯で計14羽のひなが誕生し、8月下旬に元気に巣立っていった。
今年は、1世帯で計13羽が誕生し、マガモ親子が同庭園内の池を元気に泳ぎ回っている姿を楽しむことができる。「愛らしい姿にお客さんは喜び、ガラス越しに携帯で写真を撮っている。中には望遠レンズのカメラで三脚を立てて撮るお客さんも」と同レストラン・マネジャーの松原さん。「例年、4月20日ごろに池の冬囲いをはずして水を張るのだが、今年はその前にマガモが来たので、マガモに合わせて早めに水を張った」(同)という。
「環樂」のランチプランは「環樂御膳」(3,000円)と「環樂特製松花堂弁当」(4,000円)。同プランでは、レストランでの食事後、宿泊客限定のエグゼクティブラウンジでティータイムが楽しめる。
「マガモの親子も池に長期滞在されている大事なお客様」と話すのは同ホテル広報の小林さん。餌にはホテル特製のパンを提供し、カラスが来ないように見守るなど、「最大限のおもてなし」(同)をしているという。「見ていただければ間違いなく『かわいい』と自信を持って言えるので、ぜひご覧いただければ」(同)とも。
レストランの営業時間は、7時~10時、11時30分~14時30分、17時~21時(土曜・日曜・祝日は16時~21時)。