札幌経済新聞

札幌の家具・雑貨店内にイタリアンレストラン－老舗の元料理長が開く

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　オリジナル家具のデザイン・製造・販売や雑貨の販売を手がける「FURNITURE DESIGN AGRA（札幌市中央区南6東1、TEL 011-533-4149）」内に1月6日、イタリアンレストラン「イタリアのごはん NOMURANO AGRA（ノムラーノ アグラ）」（TEL 011-533-4147）がオープンした。

　「FURNITURE DESIGN AGRA」は1995年、家具デザイナーの原ななえさんが旭川にオープン。2000年に札幌に進出し、隠れ家的な家具店として長年人気を集めている。前店舗があったビルが老朽化により取り壊しが決まったため、昨年12月21日に同所に移転し新たなスタートを切った。

　今回オープンした「ノムラーノ アグラ」の店舗面積は約100平方メートル、席数は、ボックス12席、カウンター11席の全23席を用意する。空間イメージは「AGRA独自のスタイル」を意識した。同店のオーナーシェフは、札幌の老舗「タベルナ・ラ・ピアッツァ」で料理長を務めた野村亜希子さん。「『大人が楽しめる店』をコンセプトに、食べ飲みしながらゆっくりと会話を楽しめる店にしたい」と野村さん。

　主なメニューは、「アジのカルパッチョ」（1,200円）、「豚レバーのフィレンツェ」（1,000円）、「スパゲティカレッティエラ」（1,000円）、「イベリコ豚ロースのタリアータ」（2,000円）など。野村さんの「おすすめ」は、6種類のハムの盛り合わせ「アンティパスト・トスカーナ」（2,000円）。ドリンクは、ワイン（2,400円～）、ハートランドビール（500円）などをそろえる。「ワイン1杯飲むだけでもいいので、寄っていただければ」と野村さん。客単価は3,000～4,000円を見込む。

　移転オープンに合わせ、併設のカフェ「アグラボウル」もリニューアルした。前店ではフードメニューはなかったが、新店ではトルティーヤサンド（400円）や、コーヒーとのセット（750円）を提供している。

　「カフェを始めたきっかけは、『AGRAの家具が好きだけどなかなか買えないお客さんが、気兼ねなく来られるように』という思いから」と同店広報担当の土田智子さん。「場所は変わったが、札幌にはあまりない雰囲気の店。座ると驚くようないすもあるので、遊びに出たついでや散歩がてらに寄っていただければ」（同）と話す。

　営業時間は、「FURNITURE DESIGN AGRA」＝11時～19時、火曜定休。「ノムラーノ アグラ」＝18時～翌3時、日曜定休。

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