2025年4月に北24条駅徒歩1分にオープンした北海道米粉たい焼きえなが屋。お店の名前の通り、北海道に生息する鳥のシマエナガをイメージしたシマエナガたい焼き【えなが焼き】の販売をスタートしました。丸くて愛らしいフォルムのえなが焼きは、たい焼きを食べるシマエナガをモチーフとしています。


マエナガをモチーフにしたえなが焼きです。ちょっとは鳩にも見えるのはご愛嬌。


えなが焼きの皮はもちっとしており、具材もびっしり詰まっていますが甘すぎず軽い味わいで何個も食べれちゃうような食感です！生地はたい焼きというよりもおやきに近い食感かもしれません。


このえなが焼きには小麦粉を使っていますが、米粉で作ったグルテンフリーの生たい焼きも健在です。
生たい焼きはサクもち食感をより味わいやすくするため、焼きたてでの販売を中心に行っています。（作り置きもありますので選択が可能です）

米粉で作ったグルテンフリーの生たい焼きは注文を受けてから焼き始めるので10分～15分程度時間がかかりますが、焼きたての生たい焼きは外はサクッと、中はもちっとしており一度食べたら病みつきになるような食感とおいしさです！

オープンして数ヶ月の店舗ですが、生たい焼きはレシピを8回変更して今の生たい焼きのとなっていますので、1度食べたことがある方もぜひ、新しい生たい焼きを食べてみてはいかがでしょうか。
えなが焼きも生たい焼きも札幌ではここでしか食べれませんので、北区へお越しの際は、ぜひえなが屋にお立ち寄りください。


また、ソフトクリームはK.L.I.Mのソフトクリームを使っていますので、こちらも暑い日にはピッタリです。
ソフトクリームはK.L.I.Mの生黒ごまも食べれます。


生黒ごまも美味しいですが、ミルクソフトも絶品です


えなが焼き
・各種220円（あんこ、ミルクカスタード、抹茶、チーズウインナー）

生たい焼き
・各種270円（あんこ、ミルクカスタード、抹茶）

ソフトクリーム
・各種450円（ミルク、ミックス、生黒ごま）
・たい焼きパフェ850円

その他
・ドリンク等


愛らしいシマエナガをモチーフとしたえなが焼き

1個220円で四種の味を楽しめます

季節によって限定メニューも制作予定です

米粉を使った生たい焼きも人気で焼きたては想像以上です



米粉たい焼き　えなが屋
札幌市北区北24条西４丁目1－18
ネットショップ：https://enagaya.base.shop
ホームページ：https://taiyaki-enagaya.com
電話：011－600－2847（鰻のひつま屋さん共通）
営業時間：10時30分～21:00