北海道産フライドポテトを販売するテイクアウト専門店「アソンブロッソ！新千歳空港店」（北海道千歳市美々）が10月28日、新千歳空港ターミナルビル2階にオープンする。

店舗限定の「気になるキムチ」（770円）

　運営は、フライドポテト「ハンドカットフライズ」をキッチンカーや全国の物産展で販売する「アソンブロッソ北海道」（美唄市）。素材は地元農家から直接仕入れた道産のジャガイモを使い、油とハーブで揚げるのが特徴。ビーガンメニューやグルテンフリーのメニューもそろえる。

　商品は、「オリジナル」（600円）のほか、自家製ソースのかかった「ミートソース」「ゴルゴンゾーラチーズ」「カシューナッツマヨ」（以上720円）など、全9種類を用意する。

　同店限定商品は、千歳のキムチブランド「気になるキムチ」とコラボしたポテト「気になるキムチ」と、岩見沢の食品メーカー「NORTH FARM STOCK」とのコラボしたポテト「オニオン・マスタード」（以上770円）。

　同社社長の齋藤誠輔さんは大学院を卒業後、小学校教諭を経て単身ニュージーランドへ渡り、フライドポテトと出会い、そこから北海道産フライドポテトを世界に広げたいと2019（平成31）年にキッチンカーで事業を始めたという。

　齋藤さんは「現在は全国7カ所にキッチンカーが走っている。目標はハンドカットフライズを北海道の代表グルメにすること。その足掛かりとしたい」と意気込む。

　営業時間は11時～17時。水曜定休。