「ザ ロイヤルパーク キャンバス 札幌大通公園」（札幌市中央区大通西1、TEL 011-208-1555）が10月1日、開業1周年を迎えた。

1周年記念オリジナルカクテル「KIBOU #100101」

　「北海道を体感する」をコンセプトに昨年10月にオープンした同ホテル。総支配人の神田典子さんは「開業から1年、コロナ禍であったにも関わらず、道内外より多くの人に来館してもらった。ホスピタリティー業界を取り巻く状況が好転しつつある今、2年目を躍進の年と捉え、来館客を迎えていきたい」と話す。

　1周年を記念して、同ホテルでは期間限定の宿泊プランやカクテルなどを用意するほか、地元のファームやショップによるイベントを開催する。

　宿泊プラン「1周年記念スペシャルディナー付きプラン」では、地産地消を体現したフレンチを提供するレストラン「HOKKAIDO CUISINE KAMUY（ホッカイドウ キュイジーヌ カムイ）」のディナーコースと、メニュー全てに北海道産の食材を使った朝食を用意。ディナーでは、同プラン限定の特典として通常コースよりアップグレードしたメイン料理と、シェフからの1皿を追加した特別コースを提供する。

　2階ラウンジ「KOKAGE」では、道産の素材を生かしたというオリジナルカクテル「KIBOU #100101」（1,001円）を提供。積丹ジン「火の帆 KIBOU」をベースに、増毛町産洋梨とジャスミンティーを加えて仕上げた。

　キャンバスラウンジとルーフトップでは、2週にわたり1周年記念イベントを開催。10月16日は、野菜のマルシェや、北海道の味覚を提供する店が集まる「CANVAS 秋の収穫祭」を行うほか、北海道のワインを中心に「KAMUY」ソムリエが選んだ希少なワインを提供する「第8回 ナチュラルワイン飲まnight」を行う。10月22日には、オリジナルのアイヌ文様の切り絵にトライするワークショップとアイヌ料理を味わってもらう「アイヌ文様切り絵体験＆アイヌ料理ランチ」を行う。

　今後の展望について、神田さんは「ホテルコンセプト『北海道を体感する』を、さまざまな切り口で感じてもらうイベントをさらに充実させ、“キャンバス”ブランドが掲げる『FUN』『LOCAL』『CONNECT』を体現するようなローカルとゲストの交流から何かが始まる場所に育てていきたい」と意気込む。

　「1周年記念スペシャルディナー付きプラン」の料金は、キャビンフロア・スタンダードツイン＝2万7,600円～（1室料金、1室2人利用時）。販売期間は11月9日まで、宿泊期間は11月10日まで。