札幌東急REIホテル（札幌市中央区南4西5、TEL 011-531-0109）の1階レストラン「サウスウエスト」で4月1日から、オマール海老と牛フィレ肉の「サーフ＆ターフ　ディナーコース」を提供している。

札幌東急REIホテル外観

　「サーフ＆ターフ」とは、海と陸の食材をメイン料理にしたコース。同ホテルでは、気軽にディナーを楽しんでもらうことをコンセプトに、シーズンごとに食材を変えて同コースを提供している。

　今回提供するオマール海老と牛フィレ肉の組み合わせは、昨年4月に提供し好評を得たことから、今年も提供することになったという。通常のコース料金は3,500円だが、利用当日16時までに予約または同ホテルの宿泊者であれば、2,500円で提供する。

　コースの内容は、「オマール海老のポワレと牛フィレ肉のグリル～雪室ポテトのドフィノワーズを添えて～」「春キャベツのブイヨンソース」「サラダ」「パン」「食後のデザート」「コーヒー」の全6品。

　広報担当の山田玉季さんは「オマール海老と牛フィレ肉は、どちらもシンプルながら素材本来のおいしさを引き立てるシェフこだわりの一品。多くの方にコース料理を楽しんでいただきたいので、限定数は設けていない」と話す。

　営業時間は17時30分～22時。5月31日まで（除外日4月21日、27日～5月6日）。