大阪のゲーム開発会社「ぐーぱんち」（大阪府豊中市）が3月12日、札幌で本場大阪たこ焼きのフードトラック「たこ焼きぐーぱんち」の運営を始めた。

たこ焼きの味は7種類から選べる

　大阪ソウルフード専門店「蛸福神（たこふくじん）」を展開する「ピースマイル」（大阪市）と業務提携し、同社の7つの味のたこ焼きを主力商品として提供する。

　味は、「定番ソース」「ゆずソース」「スパイシーソース」「粟国の塩」「こだわりポン酢」「ダシ醤油（しょうゆ）」「そのまま」の7種類を用意。朝にゆでた北海道産のタコを使い、生地にはネギやショウガなどの薬味は入れていないため、ソースなしで食べても濃厚なダシの風味を味わえるという。価格は8個560円（中学生以下は520円）、12個780円、16個1,040円。今後は新作の季節たこ焼きも用意する予定。

　同社の上原功士社長は今回、大阪から札幌に単身赴任して新事業をスタート。「蛸福神のたこ焼きのおいしさに衝撃を受けたのがきっかけ。食とエンターテインメントの融合に取り組み、この味を全世界に広めるべく、テストマーケティングに選ばれることが多い札幌から事業を展開しようと考えた」と話す。

　現在の出店場所は「MEGAドン・キホーテ 新川店」で、今月31日までを予定する。