札幌・永山記念公園近くに6月24日、ラーメン店「めん屋 紫」（札幌市中央区北2東7、TEL 011-222-1700）がオープンした。

ステージとなる店内に飾られるアコースティックギター

　店舗面積は27坪、席数はテーブル20席、小上がり10席。「当店では食材をなるべく産地証明された国産のものを仕入れている」と話す同店オーナー。みそは北海道産、しょうゆは小豆島産、麺は道産小麦を80％使用した中太麺、道産豚のチャーシューなどを用意するこだわりをみせる。

　主なメニューはラーメン（みそ・塩・しょうゆ、各700円）、辛みそラーメン（800円）、半チャーハン・ラーメンセット、豚なん丼・ラーメンセット（各950円）など。オーナーの「おすすめ」はみそラーメン。「札幌ラーメンらしいあっさりとしたラーメンになっている」と話す。

　同店ではほぼ毎週、アコースティックライブも店内で開く。「ライブをするのにも費用がかかる。気軽に場所を提供し、若手の才能を育成する場にもなれば」と話す。「当店はラーメンと音楽が楽しめるラーメン店。ライブにはプロ志向の若い方が出演するので聴き応えもたっぷりだと思う。ライブがあるときにも足を運んでいただければ」とも。

　オープンして約3週間、「最初の3日間は一切告知をしなかったが、1日70～80人の方が来店した。主な客層はサラリーマンやファミリーなどで、最近は常連もできた」という。

　「当店は1人でも入りやすい雰囲気で、9月にはラーメンとデザートセットなども考案中。女性も気軽に立ち寄ってもらいたい」とも。

　営業時間は、月曜～土曜＝11時～15時、日曜・祝日＝11時～15時・18時～22時。第2・4水曜定休。