レストランフェア「桜フェア」が3月1日、ホテルエミシア札幌（札幌市厚別区厚別中央2条5）で始まった。

　ホテル内3店で、桜の香りや彩りを取り入れた限定メニューを展開する同フェア。30階の中国料理「仙雲」では、桜エビやアサリを使った「桜海老 釜揚げしらす アサリ入り春色チャーハン」（1,900円）や、桜ダイを蒸した「桜花香る 桜鯛（だい）の強火蒸し 水晶ソース 春野菜添え」（2,400円）などを用意する。

　31階の「Sky Restaurant Hareus（ハレウス）」では、ニシンのマリネや美蘭牛のポワレなどを盛り込んだディナーコース「SAKURA」（9,800円）を提供。地下1階の「リラクゼーション スパ・アルパ」では、「桜アイス」（400円）や「桜×緑茶スパークリング」（700円）を販売する。

　4月30日まで。