キャラメルミルクスイーツ専門店「BLUE POND（ブルーポンド）」が10月8日、大丸札幌店（札幌市中央区北5西4）地下1階にオープンする。

ブルーポンド・キャラメルフロマージュ

　同店は大丸松坂屋百貨店と菓子メーカー・グレープストーン（東京都中央区）の業務提携から生まれた新ブランド。商品開発力と百貨店の集客力を生かし、札幌と東京で展開する。札幌で展開する商品は、1917（大正6）年創業の町村農場や、酪農の自動化を進める江別市の「カーム角山」が監修した。

　商品は、北海道産の生乳から作ったキャラメルソースをホワイトショコラで包み、クリスピー生地で焼き上げた「キャラメルクリスピー」（4個入り993円～）。カーム角山グループの有機牛乳を使ったチーズムースにキャラメルソースを入れ、大雪山「ゆきのみず」の水ゼリーで包んだ「ブルーポンド・キャラメルフロマージュ」（2個入り1,404円）は、1日2回（10時・17時）販売する。

　期間限定商品として「ピスタチオキャラメルクリスピー」（4個入り1,080円）も用意。定番商品との詰め合わせギフト（12個入り3,240円など）も展開する。

　営業時間は10時～20時。