JRタワーホテル日航札幌（札幌市中央区北5西2、TEL 011-251-2222）に10月1日、1カ月限定で「キユーピー マヨ カフェ in カフェ『セリーナ』」がオープンした。

キユーピーマヨネーズの裏技を使った「マヨ カフェ ランチ」

　同ホテルとキユーピー（東京都渋谷区）のコラボで、1カ月間で5000人の来客を目指す。キユーピーマヨネーズを幅広い年代に親しんでもらうことを目的に、今年3月に東京渋谷で開催したイベントでは1万1000人を集客したという。

　北海道初進出となる同カフェは、限定カフェ用にマヨネーズ型のライトがつりさげられた巨大なブロッコリーをイメージした「ブロッツリー」で装飾され、テーブルにはマヨネーズに関連したオリジナルのランチョンマットを置く。

　同カフェの田中亮シェフとキユーピーが2カ月間、試食を繰り返して考案した「キユーピー　マヨネーズ」を使ったメニュー3種類を提供し、マヨネーズスタンドなどのグッズも用意する。

　ランチメニューの「マヨ カフェ ランチ」（1,900円）は、揚げないエビフライ、ジューシーハンバーグ、パラッとピラフ、ビーツのブイヨンスープなどのメインプレート、チョコパンケーキ、サラダ、デザート、自家製パン3種類、ドリンクが付く。

　カフェメニューの「ブルーベリーマヨチーズケーキ（紅茶付き）」（1,200円）は、北海道産のマスカルポーネとクリームチーズにマヨネーズの酸味とコクを加えたレアチーズケーキ。テークアウトもできる「ポテマヨレンコン タルティーヌ」（1個350円）は、バゲットにベシャメルソースとマヨネーズ、レンコン、ジャガイモ、チーズを載せて焼き上げたタルティーヌ。

　広報担当の原田征和さんは「今までホテルでお食事をする機会がなかった方々に『ホテルで食事をする楽しさ』を知っていただくきっかけにできればと考え企画した」と話す。

　提供時間は、タルティーヌ＝11時～、ランチメニュー＝11時30分～14時30分、カフェメニュー＝14時30分～17時。10月31日（9日を除く）まで。