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札幌のホテルで美人ランチ 姉妹イメージコンサルタントがプロデュース

札幌のホテルで美人ランチ 姉妹イメージコンサルタントがプロデュース

美人ランチをプロデュースした渡部姉妹(左=真弓さん、右=明美さん)

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 クロスホテル札幌(札幌市中央区北2西2、TEL 011-272-0010)の「ミートラウンジ」で現在、期間限定で「美人ランチ」を提供している。

メーンディッシュの「チキンソテーのクリームソース」

 同ランチをプロデュースしたのは、札幌を拠点にイメージコンサルタントとして活躍している渡部姉妹こと、渡部真弓さんと妹の明美さん。「魅惑」をテーマに、料理のキーカラーを「ピンク」に心と体が元気になるランチを考案した。

 ランチは、「ザクロ酢のアペリティブ」、「ビーツと紅芯大根、ノーザンルビーの彩り野菜サラダ」、ビーツのピンクソースがかかった「チキンソテーのクリームソース」、ワカメとローズマリーが入った2種類の「自家製フォカッチャ」、「イチゴのピンク・ティラミス」の5品。料金は1,000円(ドリンク付きは1,200円)。

 真弓さんは「イメージコンサルティングをしたお客さまが自分の魅力を知ると、目に見えて輝きを増し、人生がパワーアップしていく。美人ランチを食べた人にも輝いてほしいと願いを込めた」。明美さんは「ピンクは人の心をウキウキさせてくれる。料理にピンクを使うのはあまり見かけないが、私たちのわがままを聞いてシェフが丁寧に作ってくれた。皆さんにハッピーになってほしい」と話す。

 ランチ提供時間は11時30分~14時。今月31日まで。

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