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札幌市円山動物園で大鍋パエリア500食無料提供-「食欲の秋」に合わせて

大鍋でパエリアを調理する様子(写真は過去のイベントの様子)

大鍋でパエリアを調理する様子(写真は過去のイベントの様子)

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 「札幌市円山動物園」(札幌市中央区宮ヶ丘3)で10月6日、大鍋パエリアを無料で提供する秋のグルメイベントが開催される。

「ラ・パエリア・カフェ・アンド・タパス・バル」で提供するカニのパエリア

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 「食欲の秋」をテーマに開催される同企画。円山のスペイン料理レストラン「La Paella Cafe & Tapas Bar(ラ・パエリア・カフェ・アンド・タパス・バル)」(中央区南2西22)が提供する。「子どもの夏休み、気候的にも夏が動物園の集客のピーク。老若男女楽しんでもらえるものであり、秋らしいグルメのイベントができればと思っていた」とイベント担当の池田章宏さん。「今年の夏には『マルヤマクラス』の飲食店が園内に出店するイベントも行い好評だった。同じ円山にある店と動物園の来店・来園につながるきっかけにしたい」とも。

 提供するパエリアは約500皿分。直径1.3メートルの鍋に米約40キログラムを使う。「米や具材は北海道産で、毛ガニなども使って華やかな一品に仕上げる。スペインの伝統的な料理を本場の味わいを楽しんでほしい」と同店のラファエルさん。先着でなくなり次第終了する。

 池田さんは「大鍋でダイナミックに調理する姿はパフォーマンス的な要素もあると思う。日頃のご愛顧に感謝を込めた動物園のおもてなしを楽しんでいただければ」と話す。

 開園時間は9時~17時。入園料は、大人(高校生以上)=600円、年間パスポート=1,000円。中学生以下無料。

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