札幌・ススキノに焼き鳥店「焼鳥Kitchen 晴れ晴れ(はれはれ)」(札幌市中央区南5西6、TEL 011-561-7002)がオープンし2カ月が過ぎた。
店舗面積は約10坪で、席数はカウンター7席、小上がり8席の計15席。店主の松下慎司さんは「人と料理で心が晴れる店」をコンセプトに据え、店名にちなみ、店内には青空や太陽をペイントした。
主なメニューは肉の串物・野菜串(以上1本157円~)、自家製の「手ごねつくね」(189円)、チーズフォンデュ(315円)や12時間煮込んだ白湯(パイタン)の「鶏すーぷ」(294円)、素材にこだわった「SPF豚肉の豚串」「岩手産あべ鶏の鳥串」(以上189円)や同メニューの一回りサイズが大きいバーベキューの鉄串に肉を刺した「びっくりKINGサイズ」(262円)など。
オープン日が11月28日だったことから、「なじみのお客さまが友達を呼ぶなど、異業種交流する場になって店が活気づくように」と毎月28日はイベントを行う。
営業時間は18時~翌1時(金曜・土曜・祝前日は翌2時まで)。日曜定休。