石屋商事株式会社（本社：札幌市西区　代表取締役社長：石水 創）は北海道外唯一の直営カフェ「ISHIYA NIHONBASHI（イシヤ日本橋）」にて、2025年9月9日（火）より秋限定の新作スイーツを販売いたします。



　今年のISHIYA NIHONBASHIの秋限定スイーツは、秋の味覚の代表格「さつまいも」。
　ふんわり食感のパンケーキにさつまいもテリーヌをカリっとキャラメリゼしたさつまいもブリュレが新食感のパンケーキや、華やかなパフェ、まるでデザートのようなドリンクにアレンジしました。
　ほっくりとしたさつまいもの自然の甘みを活かしながらクリームやアイスなどのエッセンスと重ね合わせたスイーツはひと足早く秋の訪れを感じさせてくれます。
カフェで過ごすひと時に、自分へのご褒美として。大切な人とのティータイムに。イシヤ日本橋が贈る秋だけの味をぜひご堪能ください。

■販売期間

2025年 9月9日(火) ～ 2025年12月8日(月)
※販売終了日は変更になる場合がございます。

■商品概要

イシヤパンケーキ　北海道さつまいもブリュレ　1,650円（税込）ふんわり食感のパンケーキに北海道産さつまいものブリュレとキャラメルアイスをトッピング。
中にはさつまいもダイスとフライドコーンをサンドしました。
さまざまな食感と温度、甘さとしょっぱさの変化が楽しい秋を感じるパンケーキです。





さつまいもパフェ　1,600円（税込）北海道産さつまいもペーストが存在感抜群の秋限定パフェ。
中にはさつまいものパンナコッタ、キャラメルジュレ、北海道産フライドコーンなどを合わせ、甘さとしょっぱさのバランスにこだわりました。





さつまいもラテ（ホット/アイス）　　各680円（税込）　ミルクにさつまいもペーストを混ぜあわせたほっこり甘いラテ。
ホットにはシナモンパウダーをアイスにはキャラメルのジュレとキャラメルシロップをトッピング。

■販売店舗情報

ISHIYA NIHONBASHI（イシヤ日本橋）
住　　所：東京都中央区日本橋室町3-2-1 「COREDO 室町テラス」1F
電　　話：03-6265-1143
営業時間：11:00~21:00（L.O.20:00）