丸井今井札幌本店(中央区南1西2)10階に10月4日、北海道ダイニング「ミチノイエ」がオープンする。
いちごのかき氷と北海道産のミルクアイスを使用した「削りいちごのパフェ」(843円)
北海道の食材を使い、「フォトジェニックな」メニューを提供するという同店。ラインアップは、「清水若牛と十勝のマッシュルームの煮込みハンバーグ御膳」(1,296円)や、テレビであしらったご飯の周りに帯広産どろぶたとトマトのカレー、清水和牛のビーフカレーをのせた「テレビ塔カレー」(1,512円)、3段になった器に、すしやハンバーグなどのメニューをのせた「豪華なお子さまランチ」(1,296円)など。
店長の泉勇磨さんは「コンセプトは親子3代で北海道の食材が楽しめるファミリーレストランと飲める定食屋。家族で楽しめる料理や、昼飲みとしてクラフトビールや北海道産の日本酒や焼酎を取りそろえている」と話す。
営業時間は11時~21時(日曜は19時30分まで)。