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札幌に火鉢がメインの居酒屋 おばあちゃんちをコンセプトに

火鉢で焼いて食べるウニ醤油おにぎり(2個500円)

火鉢で焼いて食べるウニ醤油おにぎり(2個500円)

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 大衆居酒屋「便利屋食堂」(札幌市中央区南3西2)が9月28日、オープンした。

中華や和食のおばんざいを各種200円で提供

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 同店は中華や和食のおばんざいを1品200円で提供する大衆居酒屋。毎日変わるおすすめ品や、予算にあわせたコース料理を用意する。席にはそれぞれ火鉢を設置し、自分で焼いて食べる「ウニ醤油(しょうゆ)おにぎり」(2個500円)を提供。

 店長の大谷雄介さんは「セルフドリンクや火鉢の使い方をお客さま同士が教え合い、距離を近づけあう、人情味あふれるおばあちゃんちのような店にしたい。お酒は瓶で飲み、乾きものを火鉢であぶるスタイルを楽しんでもらいたい」と意気込む。

 営業時間は18時~翌2時(金曜・土曜・祝前日は翌4時まで)

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