札幌・米里行啓通り沿いに8月23日、スープカレー専門店「Soup Curry Matahari」（札幌市白石区中央1条3、TEL 011-813-1600）がオープンした。

「Soup Curry Matahari」のポーク角煮スープカレー。「アスパラ、レンコン、ブロッコリーなど7種の野菜と角煮の相性は抜群」だという

　店舗面積は約30坪。席数はカウンター11席、テーブル14席、カラオケVIPルーム1室（10人以上入室可能）の全35席。店内は「アジアンリゾートの雰囲気をベースに、バーのようなゆったりくつろげる空間」に仕上げたと話すオーナーの高木さん。そのほかカラオケルームを設ける。「友達など大勢で食べに来ることができて、その延長で遊ぶこともできる」。

　ライスはターメリックライスで、スープは鶏と豚のだしをベースに「万人に好まれるあっさりと食べやすいスープカレー」を目指したという。辛さは通常5段階で設定。「それ以上の辛さを求める方の要望にも応える」という。

　主なメニューは「チキンスープカレー」「ベジタブルスープカレー」「きのこスープカレー」「オクラ納豆スープカレー」「豚シャブスープカレー」「ハンバーグスープカレー」（以上1,200円、平日限定ランチタイム1,000円）、「レディースセット」（ソフトドリンクかラッシー付き、1,000円）、「ポーク角煮スープカレー」（1日限定10食、1,350円）。

　ドリンクは生ビール（390円）、ソフトドリンク各種（250円）、ラッシー各種、カクテル・サワー各種（以上400円）、グラスワイン（600円）など。そのほかソフトクリーム各種（250円）なども。

　高木さんは「当店は席のスペースを広めに確保しているので、周りの目を気にせず食事を楽しむことができる。1人やカップルでの利用にはホール席、大勢で盛り上がるにはカラオケルームなどさまざまなシチュエーションで利用してもらいたい」と来店を呼びかける。

　営業時間は11時30分～22時（ランチタイムは14時30分まで）。月曜定休。