都市型水族館「AOAO SAPPORO」(札幌市中央区南2西3)で6月20日、「MORIHICO.」とのコラボイベント「3Q(サンキュー)AOAO SAPPORO×MORIHICO.」が始まる。
MORIHICO.は1996(平成8)年に札幌・円山で「本店・森彦」を開いて以来、コンセプトの異なる複数の店舗を展開するコーヒーカンパニー。2026年に30周年を迎える同社と、7月に開業3周年を迎える同館が連携して札幌を盛り上げようと企画した。
6月20日からは、MORIHICO.が手がけるフレンチレストラン「森彦のフレンチ DAFNE(ダフネ)」(中央区北1西1、札幌市民交流プラザ2階)で、AOAO SAPPOROの展示テーマ「鰭(ひれ)展」から着想を得た限定コラボコース料理(1万円)を提供する。9月30日まで。2日前までの要予約。
7月20日からは、AOAO SAPPORO 5階「NATURE AQUARIUM」に「本店・森彦」の家具や食器、パネルを展示し、水槽を眺めながら森彦の空間を体感できるコーナーを設ける。