ベーグル専門店「RABBIT BAGELS(ラビットベーグル)」が5月28日、maruyama class(マルヤマクラス)1階(札幌市中央区南1西27)にオープンする。
同ブランドは2022年、京都・丸太町に1号店を出店。札幌は4月20日にオープンした伏見店に続き2店舗目で、全国では19店舗目。国産小麦を使い、生地作りから焼成まで店舗で行うオールスクラッチ製法でベーグルを提供する。
定番のベーグル(250円~)や季節の食材を入れたベーグルサンド(380円~)のほか、コーヒーや紅茶などを展開。店内には6席のイートインスペースを設ける。
営業時間は10時~20時。