
居酒屋「新時代 札幌麻生店」(札幌市北区麻生3、TEL 011-776-7641)が10月27日、麻生エリアにオープンする。
「新時代」は、元プロサッカー選手の佐野直史さんが2006(平成18)年に創業したファッズ(愛知県安城市)が展開する居酒屋ブランドで、全国に約200店舗を展開する。札幌では「札幌北1条店」「札幌狸小路店」に続く3店目。
看板商品「伝串」は、鶏皮を揚げて余分な油を落とし、高麗ニンジンを配合した甘辛いたれを絡め、主成分が大豆のスパイスを振りかける揚げ皮串。1本55円で提供し、ピラミッド状に盛り付ける10本(4段)、21本(6段)、36本(8段)の「伝串ピラミッド」もある。
このほか、国産親鶏の炭火焼き「どる焼き」や「面倒くさいポテトサラダ」(以上528円)、「海苔(のり)10倍磯辺揚げ」(418円)などをそろえる。ドリンクは「生ビール(サッポロ黒ラベル)」(209円)、「ハイボール」(165円)などを提供する。
営業時間は17時~24時。オープン初日から10月30日までは、佐野さんのインスタグラムフォロワーを対象に、メガサイズを除くドリンクを全品103円で提供する。