イタリアン酒場「ニューイタメシ酒場 grazie（グラッツェ） すすきの南4条店」（札幌市中央区南4西5）が11月6日、オープンする。運営はgcompany（北区）。

「いくらたっぷり冷製クリームスパゲティー」

　札幌市内で飲食店15店舗を展開する同社。「ニューイタメシ酒場」は、イタリアンと大衆酒場を組み合わせた新業態として、8月に東京・渋谷に1号店を出店。9月には南5条に札幌1号店を出店している。

　席数はカウンターやテーブル合わせて112席を用意。木目を生かした店内デザインは札幌のデザイン事務所「NEW」（中央区）が手がけた。

　メニューの「焦がしクリームソースのもちふわニョッキ～トリュフクリーム仕立て～」（1,188円）や「いくらたっぷり冷製クリームスパゲティー」（2,838円）、「58度と400度で仕上げたラムチョップ」（1本1,078円、2本以上の注文が必要）などには北海道産ジャガイモ「きたあかり」を使う。「焼きもろこしと焦がししょうゆマヨのピッツァ」（1,518円）、「南瓜の塩バスクチーズケーキ」（748円）などデザートもそろえる。

　営業時間は17時～翌1時。