洋菓子店「きのとや大通公園店」（札幌市中央区大通西3）が9月5日、大通BISSEの開業15周年を記念した限定メニューの販売を始めた。

「栗のプリンソフト」

　限定メニューは、新冠町の直営農場で生産する平飼い卵を使ったピザ「平飼いたまごのビスマルク」（1,100円）と、栗と滑らかなプリンを組み合わせた「栗のプリンソフト」（1,100円）。いずれも秋季限定。

　「平飼いたまごのビスマルク」は、注文ごとに生地を延ばして高温窯で焼き上げ、モッツァレラチーズや生ハム、ベビーリーフを合わせる。「栗のプリンソフト」は直営牧場の放牧牛乳で作るソフトクリームを重ね、渋皮栗やマロンペースト、キャラメルソースを添えた。

　併せて、オムレット生地にカスタードクリームやバナナ、粒あん、ぎゅうひを詰め、生クリームとイチゴ、キウイ、ブルーベリー、オレンジを飾り付ける「オムパフェ」（880円）をプリン入りにリニューアルした。

　営業時間は10時～20時。限定メニューの販売は11月中旬ごろまで。