夏のレストラン企画「Fruit & Spice Voyage」が7月1日、JRタワーホテル日航札幌（札幌市中央区北5西2、TEL 011-251-2222）内の3店トラン3店で始まる。

「海鮮入り冷やし麺～スパイス風味のフルーツサラダ仕立て～」

　今年5月に開業22周年を迎えた同ホテル。同企画では、各店が「甘さとスパイスが出会う心ときめく夏の旅」をテーマに、夏のフルーツとスパイスを組み合わせたメニューを用意する。

　1階「The Lobby Lounge」では、マンゴーやパイナップルにシナモンやカルダモンを合わせた「マンゴー マジック パフェ」（1,500円）、3段ティートレイで提供するアフタヌーンティーセット（3,500円）、冷たい中華麺にフルーツとシーフードを合わせた「海鮮入り冷やし麺～スパイス風味のフルーツサラダ仕立て～」（2,400円）を用意する。

　35階「スカイレストラン 丹頂」では、国産うなぎ重に、メロンの生ハム巻きや「魚菜（ぎょさい）」のマンゴーソースがけなどを組み合わせたメニュー（6,000円）を用意。同階「レストラン＆バー SKY J」では、フルーツとスパイスをテーマにしたランチビュッフェ（3,200円）を用意する。

　8月31日まで。