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札幌三越でバレンタイン限定漬物 昆布やローリエでメッセージも

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札幌三越でバレンタイン限定漬物 昆布やローリエでメッセージも

商品化前の「Love pickeles」(右)と「Block pickels」(中)

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 札幌三越(札幌市中央区南1西3、TEL 011-271-3311)本館地下1階・田中青果で2月8日から、バレンタインデー向け漬物が販売される。

「Love pickles」の瓶底に隠れているメッセージ

 販売される商品は、ハート型に抜いた大根、飾り細工を入れたラディッシュ、カリフラワー、セロリ、オレンジ、大豆をピクルス液に漬け込んだ「Love pickles~酢てきなキューピッド~」、歯応えがある北海道産ゴボウとニンジン、山ウド、昆布を、穀物酢ベースにしょうゆを加えた和風仕立てのピクルス液に漬け込んだ「Block pickels~姫一(ひめいち)~」の2種類。

 1月18日、同店で昨年11月から始まった顧客サービス「マイ・カフェクラブ 漬物・姫会」の会員約45人が商品化前の漬物3種類を試食し、投票で選ばれた2種類を商品化した。商品名も会員のアイデアから命名したという。

 「酢てきなキューピッド」は、ハート型の大根の上に天使の形に細工したローリエを瓶の底に置き、メッセージを伝える。「姫一」は、拍子切りした野菜を重ねてストライプやブロックの模様をデザインし、好きな人へ積み重ねた思いを伝える。ふたを開けると結び昆布が見える工夫も。

 商品開発を担当した田中青果の田中美智子さんは「味は和風でピクルスや漬物とも違う味わいにしている。男性へのプレゼントだけでなく、友達へのプレゼントにもどうぞ」と呼び掛ける。

 価格は864円。

 営業時間は10時~20時。2月14日まで。

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