札幌大通公園（札幌市中央区大通西8）で5月19日から、「札幌ラーメンショー2015」が開催される。

「富良野とみ川」の焙煎（ばいせん）煮干トリプルチャーシュー

　2009年に東京・駒沢オリンピック公園で始まり毎年人気を集め、2013年からは福岡でも開催されている同イベント。みそラーメン発祥の地、札幌で初開催となる。期間中、全店で計4万5000杯の売り上げを見込む。

　全国の有名店からは、「博多だるま」（福岡）＝濃厚博多豚骨豚トロ肉盛りラーメン（イベント限定メニュー）、「博多一風堂」（福岡）＝一風堂かさね味、「彩色ラーメンきんせい」（大阪）＝なにわの金の塩、「らーめんにっこう」（滋賀）＝鶏ネギ白湯（パイタン）、「ちばき屋」（東京）＝支那そば、「肉そばけいすけ」（東京）＝肉そば、「つけめんTETSU」（東京）＝つけめんを提供する。

　北海道からは5店参加し、北海道産食材を使用したイベント限定メニューを提供する。「すみれ」（札幌）＝味噌（みそ）ミルクラーメン、「札幌ラーメン武蔵」（札幌）＝熟成味噌、「あじさい」（函館）＝新味彩汐、「蜂屋」（旭川）＝醤油（しょうゆ）ラーメン、「富良野とみ川」（富良野）＝焙煎（ばいせん）煮干トリプルチャーシュー。

　広報担当者は「全国のラーメンの魅力を存分に味わえる内容となっている。来年以降も開催できるよう人気イベントに育てたい」と意気込む。

　開催時間は10時～21時。雨天決行。入場無料。期間中のラーメン販売は全てチケット制で、1杯800円。