ヘッドラインニュース
「プルコギとキムチのスタミナカレー」－スープカレー専門店が限定メニュー
（2010年09月06日）
札幌のスープカレー専門店「GARAKU（ガラク）」（札幌市中央区南3条西2、TEL 011-233-5568）が9月1日、北日本フード（西区八軒10条西9）とコラボした新メニュー「プルコギとスーパーキムチのスタミナカレー」の提供を期間限定で始めた。
スープカレーと合う食材を常に探し、マンスリーカレーを提供している同店。今月は札幌市内の企業とコラボした。
同店の店主・福生さんと北日本フードの営業部長・酒井さんが意気投合し生まれた同メニュー。福生さん側は最初、スパイスを使った商品などを提案したが、スープカレーに落ち着いた。6月ごろから開発を始め約1カ月間、試行錯誤を重ねた。従来のスープカレーに企業秘密の食材で輪郭をはっきりさせた。コラボのメーンとなる食材「スーパー極上キムチ」は食感を生かすために刻んで投入。そのほか、自家製プルコギ、サンチュ、シメジ、春雨をふんだんに入れた。
福生さんは「キムチのうま味、酸味を生かしGARAKU風にアレンジした。9月に入ってもまだまだ続く暑さと夏の疲れをキムチ、プルコギで力と元気をつけてもらいたい」とも。
価格は1,200円で、提供は9月30日まで。営業時間は平日11時30分～15時30分、17時～23時30分。日祝は11時30分～22時。
札幌のスープカレー店「木多朗」とのコラボカレーパン－日糧製パンが限定販売那覇・銘苅に「札幌スープカレー」店－ファミリーターゲットのモールから路面店へ札幌のスープカレー専門店「ガラク」、家庭用「秘伝」スパイスを商品化ＧＡＲＡＫＵ
トラックバック
この記事のトラックバックURL:
http://sapporo.keizai.biz/headline/756/trackback.html
アーカイブ
「ライジング・サン・ロックフェス」会場リニューアル－インフラ整備で利便性向上 北海道・石狩で開催される夏の野外フェスティバル「RISING SUN ROCK FESTIVAL 2012 in EZO…
札幌で「リアル脱出ゲーム」－舞台は月面基地、過去の脱出成功率は10％ 隠された暗号やアイテムを頼りに謎を解き、参加者自身が閉鎖された空間から脱出を図るゲームイベント「リアル脱出ゲーム」の札幌…
「初音ミク」雪像、再展示へ－「みくみくにされた」ファンでにぎわう 「さっぽろ雪まつり」で倒壊した「初音ミク」雪像が2月11日、新たに展示され、完成を待ちわびた多くのファンでにぎわっている。
初音ミク雪像、再展示に向け制作再開－骨格浮かび上がる 2月6日から始まった「さっぽろ雪まつり」で展示していた「初音ミク」の雪像が7日に崩れ、現在再展示に向け制作を再開している。
札幌市が新たなシティプロモート－「笑顔」テーマに街を活性化 札幌市は1月、「笑顔」をテーマに新たなシティプロモートを打ち出した。
